生面: 250g， 全蛋: 1颗， 香菜: 若干， 球生: 少许， 老干妈油辣椒: 适量， 麻油: 适量， 玫瑰醋: 少许
1将全蛋做成蛋皮切丝备用.
2锅内加水,烧开,加入适量油&盐(防止粘连),把面下锅汆熟,放人碗中备用
3面上分别码入蛋丝、球生丝、香菜切碎.即
4点入适量麻油&老干妈
因为调料里有了麻油跟辣油,适量的玫瑰醋可以解结腻:)可以开胃哦