猪前腿: 2， 盐: 11/2－2汤匙， 大葱: 1支， 胡萝卜: 1-3根， 洋香菜: 适量， 芹菜根: 1块， 洋葱: 2 个， 月桂叶: 2个， 丁香: 4-6个
1蔬菜（除了洋葱）洗净切块
2洋葱去皮，用丁香将月桂叶固定在洋葱上
3将原料都放入汤锅中，加入盐和充足的水（没过猪脚）
4煮一个半小时，捞出猪脚（剩下的汤可以用来煮面，或者做土豆沙拉）
5煮好得猪脚放入烤箱，200摄氏度无风扇，继续烤1小时
6大功告成
很容易做，但是耗时，耗电。有耐心即可！ 盐多放点没事。煮剩下得汤不要浪费了。 如果有洋香菜的根也可以加入汤内一起煮。