蚝油鲜蘑炒肉片

原料

蚝油 2勺: , 淀粉 1勺: , 酱油1勺: , 猪肉一小块: , 青椒1个: , 胡萝卜: 1根, 大葱: 1根, 大蒜: 半头

步骤

1洗净鲜蘑,热水烧开, 焯 30秒时间 捞出放入凉水中!过一下凉水、用手拧干备好、除去沸水中的沫子

2青椒 胡萝卜 五花肉备好

3大蒜必须参与这道美食! 大蒜 大葱切好备用

4锅洗净后烧开!倒入适当油,我用的玉米油,热锅凉油……

5放入五花肉,炒熟,煸油……

6放入大葱 大蒜炒香!可以闻到香味哦

7放入拧干后的鲜蘑!快速翻炒

8翻炒鲜蘑后放入青椒 胡萝卜

9重点来喽!放入生抽酱油,蚝油!进行翻炒……蚝油要多放一点哦

10放一点精盐,如果生抽放的多了,精盐就不用了,避免咸……健康的吃饭,低糖低盐

11放入调好的淀粉液……这个可以多放一点水,炒后带汤吃米饭很美味

12翻炒一会,大火收下汁! 就可以装盘啦

13特别家常的一道菜!简单又健康

小技巧

1 小伙伴们一定不能偷懒不加大蒜哦,虽然说扒蒜 拍蒜有点费劲。 2 蚝油就是这道菜的重点! 重点哦! 3 五花肉不喜欢吃可以换成其他的!


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