简介

我们这里的人都不大喜欢吃莴苣叶，其实她特殊的香与辣味是很好的配搭，焖在饭里约，喜欢辣味的可以试试，这可是正宗的海派做法，传说是无法复制的人间烟火哦。

原料

莴苣叶 1棵 杏鲍菇 半个（因为懒得下楼买竹笋，就菇替代） 腊肉 1块 腊肠半根 大米 1.5杯

步骤

1、莴苣叶清洗干净，开水捞过，清水冷却，滤去水分。 2、切碎莴苣叶。 3、杏鲍菇切片，开水捞过，清水冷却，滤干水分。 4、腊肠和腊肉切小丁。 5、大米淘洗干净，加入所有这些食材，加入清水。 6、插电源45分钟出锅。