扇贝: 若干， 大蒜切沫: 若干， 芝士奶酪片: 若干， 黄油: 若干， 小葱切沫: 若干， 白胡椒: 若干
1扇贝洗干净，有条件的话先吐半天沙。
2黄油炒锅融化，煸炒大蒜到金黄色。撒一点点盐。
3把炒香的大蒜平均放在扇贝上，我经常是一坨蒜能放3-4个扇贝， 个人视口味添加。
4撒上葱末，把奶酪片切下，象盖被子那样给扇贝盖好。奶酪视口味添加。
5烤箱210度，预热5分钟。放入扇贝，上下火，烤10分钟。酌情在烤1-2分钟，有个小糊边更好吃。
6拿手套，把烤盘拿出。
7磨点白胡椒，吃吧~