培根御好烧

原料

【山姆会员商店】即食培根: 整4片, 卷心菜: 中等大小的卷心菜5片菜叶, 御好烧粉: 100g, 鸡蛋: 1个, 清水: 150ml, 御好烧酱: 适量, 海苔粉: 适量, 沙拉酱: 适量, 木鱼花: 适量

步骤

1卷心菜洗净后切成细丝。御好烧预拌粉中打入一个鸡蛋。并加入清水,搅拌均匀成面糊待用。

2平底锅中加一汤匙的油,(也可以用毛刷蘸油,均匀涂抹在平底锅中)加入面糊,摊匀。

3面糊半湿的时候撒上卷心菜丝,并铺上培根

4把剩下的面糊倒在培根上。两面煎熟。(如果是摊一整个面饼,翻面是个技术活。要颠锅的~所以如果是新手,建议摊成一个个的小饼)

5煎好的面饼上,挤上御好烧酱和沙拉酱。

6撒上海苔粉和木鱼花。然后可以再淋一点御好烧酱和沙拉酱。开吃!

小技巧

如果没有御好烧粉,就用低筋面粉和盐混合就行。不过一般买御好烧酱的时候,为了凑包邮,也建议买一包预拌粉。味道好很多~


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