包菜: 1小个， 粉丝: 1小把， 五花肉片/火腿肉片: 10片左右， 香干: 2块， 胡椒粉: 少许， 干辣椒: 1个， 大葱/小葱: 少许， 鲜酱油/生抽: 少许， 白醋: 少许， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 生姜: 3片
1首先，包菜切小洗净，滤干待用
2然后，粉丝放锅里烧开变透明即可捞出，用冷水激几下待用
3五花肉片也放热水里烧开变色就可以捞出来了
4锅里放油，稍微多点，锅里放生姜、葱白，放入包菜下去爆炒，炒至有点变色放入火腿片、香干条、五花肉片翻炒，放少许盐、生抽少许、鲜酱油少许翻炒后再放点水改小火焖蒸一会儿
5包菜烧制熟软时就可加入粉丝下去烧再放少许盐、鸡精、白醋、干辣椒下去翻炒，盖锅焖五分钟就可以关火了
6最后撒上点葱花ok完成