虾: 只， 姜: 片， 料酒: 勺， 生抽: 勺， 葱: 根， 盐: 克， 白糖: 克， 姜: ， 香油:
1油过虾变色
2虾油底稍大些，开中大火，多姜少葱，放过了油的虾，翻勺，加汁料（生抽加大点糖，少量醋，去腥皮脆），翻勺
3快出锅时加料酒，烹好点几滴香油，出锅