原料

豆腐: 一块（大约500克）， 郫县豆瓣: ， 小葱: ， 酱油:

步骤

1将豆腐切成3厘米的方块。让热水汆一下。

2锅中下油，7分热后，下两大勺豆瓣酱&花椒，炒香。

3加入水，煮开后，加入豆腐，大约住三分钟即可，加入淀粉勾芡一下，这样更黏稠

4出锅，撒上小葱花，完事。