猪脊骨: 500g， 虫草花: 10g， 莲子: 30g， 姜: 1小块， 盐: 少许
1将猪脊骨洗净后剁成小段
2放入锅中汆烫去掉血沫，捞出备用
3将莲子和虫草花洗净，姜拍破
4将猪脊骨、虫草花、莲子和姜片放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后，转小火煲煮2个小时，最后加盐调味即可