Tea egg之娃娃菜包肉卷

原料

娃娃菜: 一颗(用不完), 鸡胸肉: 一片, 香菇: 四朵, 胡萝卜: 大半个, 酱油: 适量, 黑胡椒粉: 适量, 盐: 适量

步骤

1把一片鸡胸肉去筋膜(一定要去,不然后边剁不碎) 剁成肉末,放入适量酱油,胡椒粉和盐腌十分钟

2把胡萝卜和香菇切丁,在开水中焯两分钟左右,让胡萝卜先变软一点,然后加到步骤一中的鸡肉里搅拌均匀(开水不要倒掉)

3把娃娃菜一片一片的撕下来,到菜心处叶子太小了就用不着了,放到开水中煮大概1.5分钟,取出

4把腌好的鸡肉萝卜香菇放到菜叶上,从末尾处卷起,依次卷好,往盘中倒适量酱油和水(我用的蒸鱼鼓油)中火蒸6-7分钟即可

小技巧

一定要掌握蒸的时候倒入酱油的量,千万不能加多,娃娃菜很吸水,会太咸


相关菜谱

  • Tea egg之咖喱酱鱿鱼
  • 娃娃菜卷卷
  • 茄汁娃娃菜包肉
  • 包菜饺子,包菜卷肉
  • 娃娃菜包猪肉
  • 包菜肉糜卷
  • 酥肉娃娃菜
  • 娃娃菜炒肉
  • 娃娃菜羊肉卷汤
  • 蒸娃娃菜肉末卷
  • 瑶柱娃娃菜卷
  • 娃娃包
  • 菜肉包
  • 菜包肉
  • 菜肉包
  • 菜包肉
  • 菜肉包
  • 菜肉包
  • 菜包肉
  • 菜肉包
  • 菜肉包
  • 菜卷肉
  • 清蒸笋肉娃娃菜
  • 午餐肉炒娃娃菜
  • 娃娃菜肉圆汤
  • 包菜肉糜卷的做法
  • 肉包和菜包
  • 包菜卷(素)
  • 竹笋包菜卷
  • 包菜卷饭
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜卷
  • 宝宝辅食系列之"菜肉包"
  • 萝卜包肉卷
  • FUN IN TEA之柠檬红茶
  • 电饭煲之蚝油包菜