香菇（大）: 8朵， 盐: 适量， 鹌鹑蛋: 8只， 马苏里拉芝士碎: 适量， 油: 适量
1鲜香菇洗净，小油锅里煎一下，在底面划十字。
2把鹌鹑蛋打进香菇里，撒上芝士和少许盐。
3烤箱预热180度，8分钟左右出锅～