原料

南瓜: 250克， 低筋面粉: 170克， 泡打粉: 3~5克， 糖粉: 80～100克， 植物油: 40～60ml， 椰汁或牛奶: 2汤勺， 姜汁或姜茸: 适量， 果干: 50克， 香草汁: 适量

步骤

1南瓜蒸熟压成泥，和椰汁，植物油，糖，姜茸，盐，香草汁混合好。

2倒去低粉和泡打粉，翻拌好，不要过量搅合，分装上纸杯里，放上蒸熟的南瓜丁，

3烤箱预热后，180度30～30分钟，不同烤箱时间效能有分别，注意自我调节。

4出品。