毫无压力一手掌握的卤味

原料

鸡蛋: , 猪舌: , 料酒: , 生姜: , 生抽: , 老抽: , 冰糖: , 李锦记卤水汁: , 八角: , 香叶: , 桂皮: , 小茴香: , 草果:

步骤

1鸡蛋煮熟,去壳,划几刀好入味;猪舌焯水洗净待用

2准备卤料包,把所有香料洗净装入茶包袋

3把鸡蛋、猪舌和卤料包放入锅内,加姜片、料酒、生抽、老抽、李锦记卤水汁、冰糖,加水没过食材即可。盖上锅盖大火烧开,转小火煮45分钟。记得给鸡蛋和猪舌翻身,看到颜色变深差不多就可以出锅啦~~


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