原料

姬松茸: 150克， 山药: 1小跟， 排骨: 200克， 生姜: 1片

步骤

1洗净排骨

2山药切片，因为我是用高压锅，所以要切大片

3姬松茸洗净后放入水抄2-3分钟，后沥出，放入冷水泡15分钟。抄的水我也倒了2/3 入煲锅里。记住要慢一些倒入，因为汤底有沙子，就不要倒入了。

4将排骨山药，姬松茸依次放入煲锅，扔一片姜，也可以不放。我为了去肉腥，稍微放了一点。

5上火，隔水用高压锅煲制，开锅后，等锅响15分钟后取出，味美，肉鲜哪。