芦蒿: 克， 猪肉丝: ， 花椒粒: ， 蒜瓣: ， 生抽老抽酱油: ， 盐: ， 生粉: ， 干辣椒两颗:
1先腌制肉丝。讲老抽少许，生抽，生粉，花椒粒，食用油同肉丝拌匀，腌制二十分钟。
2热油锅中放入蒜瓣和干辣椒同腌制好的肉丝同炒，炒至变色加入芦蒿翻炒两分钟即可出锅。
3要吃到芦蒿的脆嫩一定要大火翻炒，切忌炒制过久，那样的话芦蒿就完全丧失了脆脆的口感