清明草: 60克， 糯米粉: 120克， 白糖: 根据个人口味适量， 黄油: 20克， 黑胡椒汁: 适量
1将清明草洗净沥水
2清明草切末（越细越好）
3将切末的清明草和糯米粉、白糖倒入搅拌盆里
4将上述食材搅拌均匀
5小火用平底锅将黄油融化
6将前面搅拌好的混合物制作成小饼放入平底锅，小火煎至两面微黄即可
7装盘，用黑胡椒汁和番茄汁点缀，清明粑上用炒香的白芝麻点缀，完成
个人认为黑椒汁蘸清明粑相当好吃