低筋面粉: 100g， 泡打粉: 5g， 盐: 3g， 白糖: 15g， 黄油: 25g， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 45ml
1先把25克的黄油先隔水融化成液体。
2接着把100克的低筋面粉、5克的泡打粉、15克的糖、3克的盐和融化好的黄油、半个鸡蛋和45ml的牛奶混合均匀。
3揉成面团。
4在面板上撒薄薄的一层面粉，将揉好的面团放上轻轻拍平。
5用擀面杖擀成大约1.5厘米厚的面饼。
6你可以像我这样用模具切成一份一份的，或者直接用刀切成合适的小块。
7分好之后，在饼胚上刷一层鸡蛋液，这样待会儿烤的时候，表面会呈现出漂亮的金黄色。
8准备好之后，放入提前预热到190度的烤箱，烤15分钟左右就行了。
9吃的时候从中间分开，涂上果酱或者打发过的淡奶油就可以了。司康可以一次多做点，烤好之后放到冰箱冷冻保存，吃的时候放到室温下解冻，然后再用烤箱烤热乎就可以吃了。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。