豆豉: ， 肋排: ， 大蒜: ， 糖: ， 生抽: ， 盐: ， 蚝油: ， 料酒: ， 姜: ， 淀粉:
1排骨提前浸泡干净备用
2处理干净的排骨加白胡椒粉、生抽、白酒、豆豉、大蒜、耗油、（喜欢吃嫩点的还可以加些淀粉）拌匀腌制半小时
3烧水上汽后，排骨装盘上锅蒸，蒸的时间视个人口感决定，一般半小时就可以了，喜欢肉软烂点的可以多蒸一会
4香嫩的排骨，简单省事，零厨艺也能轻松驾驭