雪莲子: 8克， 冰糖: 5克， 西瓜: 适量， 清水: 适量
1雪莲子提前十二小时泡发，我一般是头天晚上睡觉前把雪莲子泡上，第二天下午炖煮。右图是泡发洗净的雪莲子。
2将泡发好的雪莲子倒入炖盅内，加适量水，冰糖，隔水炖40分钟。盛碗晾凉后放入切好的西瓜、即可享用。
3也可以冷藏后再食用，更适合夏天哦！
4晶莹剔透的雪莲子，软软糯糯的口感，超爱！