原料

葱头: ， 姜末: ， 蒜末: ， 红辣椒: 不吃辣也可不放， 虾: ， 葱叶: ， 香菜: ， 料酒: ， 酱油:

步骤

1将蒜和姜和红辣椒切成末状，葱叶和香菜（芹菜亦可）也备好。

2待国内油热，将虾倒入锅内煸至金黄。（会用刀的话可以在下锅之前先将虾背或者虾内侧切开方便入味。）

3将煸好的虾捞起，用余油热切好的蒜末、葱头和姜末，和辣椒

4蒜和姜的味道出来以后将虾再次倒入。加些许酱油。混合翻炒。

5待虾彻底熟透以后加入葱叶和香菜（芹菜），倒入少许料酒。翻炒五秒就可起锅！

6起锅！大功告成噜～

小技巧

加了葱和香菜以后不适宜炒太久 会很快变黑，所以快起锅前才放入。