芝心年糕: 20块, 鱼饼: 适量, 粉条: 适量, 辣酱: 2勺, 蜂蜜: 1勺, 黄油: 一小块
1年糕、鱼饼、粉条下锅煮到八成熟。
2用炒锅,黄油化开,放入辣酱炒熟,加蜂蜜炒匀,加入煮年糕的汤,搅匀。
3把煮好的年糕、鱼饼、粉条,放入炒好的辣酱汤里,再放入煮年糕的汤,没过年糕即可。
4炒菜铲一直翻动年糕,让每块年糕都粘到辣酱,同时还可以防止粘锅,直到辣酱汤熬到只剩下锅底就行了。
5把火关掉,辣炒年糕出锅!