葫芦手擀面

原料

普通面粉: , 一个鸡蛋: , 盐: , 葫芦: , 番茄: , 葱姜蒜、: , 海鲜酱油: , 芝麻油:

步骤

1把面粉。鸡蛋、少许盐加适量水和成光滑的面团饧着

2葱姜蒜切末,葫芦切片,番茄切片

3锅中放适量油,下葱姜蒜末爆香,放葫芦番茄煸炒

4加酱油、盐调味

5另取一汤锅放适量水准备烧开,利用烧水的时间把饧好的面团擀成面条

6水开后下入面条,煮开后倒入炒好的菜卤

7煮3分钟关火,滴入少许芝麻油更香

小技巧

1  葱姜蒜末一定要先爆香才好吃 2  喜欢辣的可以先腌上一点青红椒,拌著吃也不错


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