鱼头: 1个， 泡椒: 一瓶， 姜: 片， 葱: 根， 小葱: 根， 盐: 克， 油: 克， 料酒: 勺， 白糖: 克
1鱼头加盐，糖，料酒腌制30分钟
2葱，姜，泡椒，小葱少许
3加步骤2调料，盐，糖，料酒，醋上锅蒸
4十分钟后出锅，淋明油