原料

蛋黄糊: ， 蛋黄: 5个， 砂糖: 30g， 牛奶: 65g， 玉米油: 65g， 低粉: 90g， 可可粉: 10g， 蛋白糊: ， 蛋白: 5个， 砂糖: 40g， 盐: 少许， 柠檬汁: 少许

步骤

1用无水无油的盆，分离蛋白蛋黄，

2所有配料称好备用

3蛋黄糊打好加入可可粉

4打蛋白，砂糖分三次打进蛋白里，最后成勾状

5搅拌看一下是否很细腻就成功了

6再将蛋白糊和蛋黄糊一起较进，不要划圈

7装模具后放烤箱里，145度50分钟

8有点开裂

9好可以，味道不错