松茸: 200g， 面粉: 300g， 香葱: 适量， 姜末: 适量， 盐: 适量， 可可粉: 少量
1松茸切小丁，加葱、姜炒香调盐味；
2和面、醒发，将松茸馅包入面团包成伞型，伞顶撒可可粉，蒸15分钟待用；
3用面团做成蘑菇梗沾面糊与菇伞粘合，并用牙签固定。
4再蒸3分钟即成。
蒸好后放凉，蘑菇包表面的可可粉会由于热胀冷缩出现龟裂，会更加形似蘑菇。 冷食热食均可，不影响味道和口感。