大蒜瓣: ， 扇贝若干: ， 粉丝: 2两， 油: ， 生抽: ， 葱:
1将扇贝去内脏，清洗干净，盛进盘里，倒适量生抽和料酒，泡上20分钟待用。
2提前将再将蒜蓉切成末，用油炸出蒜香。
3将扇贝壳两面用刷子刷干净，一个扇贝可以刷出两个壳，肉分别装进两个壳里。
4将粉丝过下热水，放适量到每一个扇贝上。加入一勺蒜蓉和一勺生抽，撒上适量葱花。
5放入蒸锅，水开后蒸五分钟，大功告成！
扇贝勿蒸太久