萝卜: 根， 豆腐泡: 块， 肥肉或五花肉: ， 干红椒、蒜苗: ， 油盐、胡椒粉:
1小火热锅，加一点点油，放入肥肉加入炼油，油量较多时加入白萝卜和生姜片，中火一起炒至3分熟。
2加盐、胡椒粉、干红椒炒匀至萝卜变色，加入开水，烧至水滚。
3水滚后加入豆腐泡，煮开后变小火炖至萝卜粉烂。放入蒜苗后起锅，放到砂锅内，用火锅一边加热一边食用。
冬日最爱