原料

土豆: 1个， 干辣椒: 3个， 盐: ， 油: ， 胡椒粉: ， 生抽:

步骤

1土豆洗净去皮，切丝泡水，快炒时捞起沥干，干红椒洗净。

2热锅热油，大火加入土豆丝和干红椒，不停翻炒至6分熟。

3加入生抽、盐、胡椒粉，炒几下后加一点点水，十几秒后出锅。