猪肉: 看你自己咯， 胡萝卜: 2根， 黑木耳: 一些些， 彩椒: 一点点， 料酒、盐、生抽等配料: 要一些的， 蒜、姜等: 看心情
1将猪肉切丝后，加入切好的姜丝，少许生抽，料酒腌一下。
2胡萝卜洗净切丝备用。我选用了红色的彩椒，就为了好看，将其切丝就好了。
3黑木耳要提前泡好哦， 然后也将其切丝。
4热锅放油爆姜蒜，然后加肉翻炒几下。
5放入胡萝卜丝、黑木耳丝，彩椒丝，炒啊炒，觉得炒的有点干后加入一丢丢水，然后继续翻炒，加入盐等佐料就ok啦。
我在快出锅的时候撒了些香葱粉，超香的。 如果你想有点辣，也可以加入一点干辣椒末炒哦。 如果你想清淡一些，就少加点生抽，我生抽加的比较少，主要靠料酒。