原料

莴笋 盐 白糖 白醋 芝麻油 ​香酥芝麻粒:

步骤

1青莴笋去皮洗净，切成不太细的丝，码少许盐渍一下，淘洗掉盐味，沥干水分，装入拌菜盆；

2莴笋丝里放入盐、白糖、白醋、少许芝麻油拌匀装盘；

3撒上香酥芝麻粒即可。