原料

腊鸭腿: 一只或两只， 玉米笋 十来条: ， 蒜头 两三粒: ， 姜 两片(可用料酒代替): ， 盐 少许: ， 食用油 少许: ， 生抽(可选):

步骤

1准备好所有材料

2烧开一锅水，将清洗过的腊鸭腿放入焯水两分钟。

3捞出用温水洗净，斩件备用(如果吃淡一些的，可用温水浸泡腊鸭腿十多分钟再斩件)。

4另烧一锅水，将洗净斜切的玉米笋倒入焯水两三分钟，捞出沥干备用。

5炒锅烧干水，倒入油，烧热，放入姜蒜爆香，倒入腊鸭腿，炒两三分钟，再加入玉米笋，放少许盐，炒两分钟后出锅。

6美美地享用吧。