原料

黄秋葵: ， 黑木耳: ， 大蒜: ， 调和油: ， 盐: ， 生抽: ， 糖:

步骤

1黑木耳泡发，大蒜切末，黄秋葵切段

2黑木耳焯水，捞起，控干水分，备用。个人比较喜欢吃熟一点的黑木耳就先过了下水，也可省略这个步骤。

3锅下油，油热后爆香大蒜末，加入黄秋葵

4黄秋葵半熟，倒入黑木耳；根据口味加适量生抽，盐，少量糖；喜欢有点汤汁的话可以再加半汤碗水，翻炒起锅。

小技巧

黄秋葵很容易熟，黑木耳最好还是先过水，或者先炒黑木耳。