蒜蓉粉丝虾

原料

虾: 12-15只, 蒜: 1个, 粉丝: 1把, 小葱: 3根, 盐: 1勺, 生抽: 适量, 芝麻油: 适量

步骤

1一个大蒜全部拨开剁碎,如果喜欢蒜味浓一点的可以切大粒一点哦

2粉丝泡冷水15分钟左右

3粉丝泡软之后放在碟子上备用

4把虾去虾肠和虾须,去虾肠直接在虾肚子上切一刀,然后取出即可

5把处理好的虾放在之前备好的粉丝上面(如果想要蒸出来卖相好,可以把虾换个方向摆放,头朝外,虾尾朝内就可以)

6在第五步中加入蒜蓉,均匀放在整个盘子上,并且要晒点盐在上面,然后入锅蒸

7大约水烧开后再蒸5分钟左右,然后打开锅盖,洒上葱花,倒入生抽,锅里水倒掉后洗干净烧热锅,加入油,油烧热后将热油加在上面,吱吱吱的声音,太完美了

小技巧

卖相不是特别好,但是味道一级棒哦,


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