原料

包菜250g，五花肉250g，干辣椒8个，花椒8粒，大蒜2瓣，蚝油30ml，料酒15ml，盐少许

步骤

1.包菜洗净后用手撕成小片 2.大蒜切碎，干辣椒切成两段 3.五花肉洗净后切成薄片 4.锅中放入适量油，放入五花肉 5.小火炸出油后放入少许盐后盛出 6.锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入 7.小火炸出香味后放入包菜 8.翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅