新鲜毛豆: 1斤， 花椒: 10颗， 干辣椒: 2个， 桂皮: 1小块， 八角: 2个， 蚝油: 2滴， 盐: 适量
1毛豆减去两头的尖尖，清水泡一会，然后在流动的水下面搓洗。
2锅中加清水，然后加入除了盐之外的所有调料，煮开。
3加入毛豆，煮3-4分钟，加盐调味，尝一下熟了就可以关火了~
4放在锅里半小时后就可以吃啦！
1、毛豆要减去两边的尖尖吃起来才方便哦~ 2、可以再加各种香料，做出自己喜欢的味道！ 3、在锅里泡半小时是为了让卤味渗透进毛豆里面，更好吃哦~