荠菜: ， 云吞皮（广式）: ， 肥瘦相间肉泥: ， 姜末: ， 大葱末:
1荠菜切细碎 肥瘦相间肉泥 姜末，大葱末，黑胡椒，盐，豆油 上述材料混合
2摊开云吞皮儿，放好馅料，虎口握一下，就可以了
3水开放云吞，煮熟，加一点盐黑胡椒调味，可以放些时令蔬菜，用的广东菜心