原料

鳕鱼: 两大块， 豆腐: 1块， 西葫芦: 大半只， 金针菇: 1把， 葱: 2段， 姜: 3片， 蒜: 1瓣切片， 韩式辣酱: 6月香牌

步骤

1备菜：豆腐切小片，西葫芦切片，金针菇洗好（还可加黄豆芽等蔬菜）。

2鳕鱼切小块，小火煎至肉发白。

3加开水，没过鳕鱼。 放葱姜蒜。加韩式辣酱两大勺。 韩式辣酱用这种，普通超市货，但味道非常靠谱。多放些很美味。

4开炖。 鳕鱼其实很好熟，但是炖的久会更入味。炖的差不多了就把蔬菜豆腐加入再多炖一会。适当加些盐。

5吃。配米饭很好吃呦。

小技巧

可以先煎鱼，炖的时候再备菜，这样更节省时间。