原料

金桔: 500g， 白糖: 150g， 水: 50g

步骤

1金桔洗净，对半切，中间的籽全部挑出来

2金桔（处理后）：糖：水按照1：0.3：0.1的比例下锅

3将上述材料倒入有锅盖的锅，盖好盖子开始煮。先开大火，煮到锅盖周围有水汽冒出，转小火煮6分钟就ok了。

小技巧

注意1.途中不要揭开锅盖。2.不要让糖汁过于沸腾而溢锅。