原料

八角香叶等: 适量， 牛腩: 500g， 白萝卜: 一条， 姜片: 6片

步骤

1把牛腩炒干水备用

2爆炒姜片、八角、香叶等，然后下牛腩一起炒，最后加一碗水。再倒进电压力锅，炖三十分钟左右。

3萝卜先炒一下才够入味，也可以加生抽上色。

4等牛腩炖好了放萝卜再炖十分钟。

5最后的成品食，煮了粉丝垫底，上面淋上萝卜牛腩。

小技巧

牛腩要切大件些，炒干了会缩水。