金华火腿: 60g， 新鲜冬笋: 100g， 熟鸡胸肉: 100g， 娃娃菜心: 3根， 鸽蛋: 1个， 清鸡汤: 100g， 盐: ， 鸡精: 5g， 干香菇: 1片
1娃娃菜切细丝，汆水捞出
2汆水后的娃娃菜加入盐、鸡精，拌均匀
3冬笋切成丝
4金华火腿切成丝
5熟鸡胸肉切丝
6将切好的食材摆放进碗中，加入一片浸泡好的干香菇
7鸽子蛋切掉三分之一
8将鸡汤均匀的浇在迷你明珠鸡丝碗里
9将迷你明珠鸡丝碗放入蒸笼里蒸
10将蒸好的迷你鸡丝碗取出放入酒精炉架上即可