原料

鸽子蛋: 1个， 牛油果: 四分之一个， 鲜虾: 两只， 盐: ， 油: ， 水煮蛋一个:

步骤

1食材准备，虾仁用少许盐腌会，洗净后加一点生粉抹匀待用

2虾头煸油

3牛油果捣烂和鸽子蛋拌匀

4倒入虾油中翻炒➕一丁点盐，熟很快，熟后装盘

5锅洗净➕少许油，倒入虾仁快速爆炒装盘

6再剥个蒸鸡蛋蛋白点缀

小技巧

虾要腌会 抹生粉 爆炒出来q弹 牛油果鸽子蛋糊翻炒时很快熟，不要过火了