羽衣甘蓝: ， 宽挂面（如果没有生的湿面条）: ， 生抽: ， 老抽: ， 油: ， 蒜瓣: ， 蚝油（非必需）: ， 开水:
1羽衣甘蓝洗净切小块
2挂面用水煮软了（刚刚软就行），捞出来过冷水（因为我在国外，只能买到挂面，于是我买的是最宽的那种挂面看，适合做焖面）
3蒜切碎
4开火，坐锅，放油，放蒜
5放羽衣甘蓝，翻炒1分钟左右后加所有的调料（生抽、老抽、蚝油等）
6把面条放在羽衣甘蓝上，加入开水，开始焖，焖到水差不多没了之后关火，搅拌。
最后一步如果大意容易糊锅，别等水彻底干，留点湿润的感觉就可以出锅了。 配了牛油果汁，非常清淡，合适！