藜麦: 150g， 生菜: 适量， 紫甘蓝: 适量， 芝麻菜: 适量， 秋葵: 2根， 西红柿: 1个， 甜玉米粒: 50g， 鸡蛋: 1个， 橄榄油、水果醋、海盐: 少许
1将藜麦清洗后倒入小锅加水煮开，转小火加盖15分钟左右即可，捞起备用。
2生菜、紫甘蓝、芝麻菜洗干净后掰成小片，西红柿洗干净切成片，秋葵洗干净，焯水一下，切小段。鸡蛋另起锅煮熟，切成片；
3混合所有的菜、鸡蛋和藜麦，适当调入橄榄油、醋、盐、即可。
藜麦易熟，煮15分钟或者变透明即可！