西洋菜猪肉馄饨

原料

西洋菜: 2捆, 猪肉: 9两, 馄饨皮: 9两, 酱油: 1.5茶匙, 盐: 1.5茶匙, 五香粉: 1/4茶匙, 虾米: 1/2茶匙, 小葱: 2根, 糖: 1/2茶匙

步骤

1西洋菜洗净切碎,虾米泡软切茸,葱洗净切末

2猪肉馅加入调料,切碎的虾米和葱,搅匀

3肉馅与菜碎拌匀成馄饨馅

4包成型

5开水下锅,煮开,点2-3次水

小技巧

不要担心菜太多,菜叶煮熟会塌缩,吃的时候感觉口口都是肉


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