鸭腿: 1个， 新鲜茶树菇: 150克， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 红椒: 1个
1鸭腿剔骨后，切细丝，并加入红酒腌制10分钟，裹上生粉
2姜、蒜切丝，红椒切块
3热锅入油，加入蒜、姜爆香，倒入鸭肉丝滑散，加入茶树菇和红椒块，大火快手翻炒到茶树菇变软；调入盐、一点生抽和红酒，拌匀起锅