汤店 麻辣小龙虾配自制酸梅汤

原料

小龙虾: 适量, 姜: 适量, 糖: 适量, 蒜: 适量, 蚝油: 适量, 生抽: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 白芷: 适量, 干辣椒: 适量, 辣椒粉: 适量, 麻椒: 适量, 八角: 适量, 十三香: 适量, 火锅料: 适量, 酸梅: 适量, 甘草: 适量, 玫瑰花瓣: 适量, 山楂: 适量, 冰糖: 适量, 陈皮: 适量

步骤

1麻辣小龙虾

2材料

3去虾线,其实头部也要适当减掉,但是太血腥,大家自己在家减就好

4洗干净小龙虾哦

5生姜切块

6拍蒜

7热锅冷油,然后把准备的材料一起放入锅中煸

8加上火锅底料翻炒爆香

9小龙虾下锅

10炒红后加入清水

11加盐

12加糖

13加耗油

14加生抽

15小火焖煮40分钟

16麻辣小龙虾就做好啦!!!

17下面是自制酸梅汤哦!准备材料

18山楂和花茶泡水

19清水煮沸

20酸梅下锅煮

21下甘草,陈皮

22把山楂花茶倒入

23把山楂花茶倒入

24冰糖煮化,一碗酸梅汤就做好啦!!!

小技巧

如果你还有更多的小龙虾做法,快来和我们分享!!!


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