培根: 适量， 土豆: 一个， 鸡蛋: 一个， 剩饭: 适量， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 花椒: 适量， 辣椒面: 适量
1培根切成碎； 土豆切成小块，喜欢吃面一点的可以提前把土豆煮到断生； 鸡蛋搅匀，加适量盐和胡椒
2热锅加油，油热后下花椒
3待花椒炸成深红色，沥出
4下培根碎，翻炒至断生
5下土豆块，大火翻炒至金黄后转小火继续翻炒，直至土豆全熟或自己尝着好吃
6下米饭翻炒
7米饭按碎，翻炒1分钟，甩入鸡蛋，继续翻炒，直至鸡蛋全熟。喜欢吃干一点的可以多炒一会
8炒饭出国前根据喜好加适量盐、现磨胡椒和辣椒面，出锅！
这种做法做出来的炒饭口感比较干爽，不油腻。