边鱼: 两斤一两， 棱角: 适量， 熟油: 适量， 酱油: 适量
1边鱼去鳞，去内脏，鱼身抹上一点盐，棱角放置于鱼面也鱼肚
2本次的边鱼约两斤多，所以蒸了10分钟 如果是小边鱼可以适当缩减时间 一般鱼眼突出和鱼身爆皮即可成
3鱼蒸完以后会有残留的水，全部倒去 油在锅里加热，然后直接倒入鱼身，棱角的香气更加突出
4最好倒入喜欢的酱油，???大功告成