土豆: 中等大小2个， 洋葱: 半个， 培根: 适量 大概和洋葱差不多一样多就可以， 马苏里拉奶酪: 适量， 白胡椒: 适量， 盐: 少许， 橄榄油: 稍多一点，因为需要长时间煸炒
1土豆洗净切块水煮25分钟，不用去皮，熟了皮很好包下来。
2洋葱培根切粒粒，小一点口感好。
3热锅凉油，橄榄油热后，中小火煸炒洋葱六七分钟，至焦黄出香味，下培根，炒四五分钟出香味，放白胡椒盐调味。
4土豆捣成泥加洋葱培根，搅拌均匀入烤盘，多平铺奶酪，入烤箱烤十分钟即可。多观察一定别糊了。
这些食材，最后做出来是图片两倍那么多，如果不想剩，也可以酌情减量呀！